2017年4月13日、日本糖尿病学会より「カーボカウントの手びき」と「[医療者のための]カーボカウント指導テキスト」が刊行されました。前者は患者さん向け、後者は医療者が指導する際のテキストになります。両者とも「糖尿病食事療法のための食品交換表」に準拠したテキストで、「食品交換表」をマスターした患者さんが、1食ごとの糖質摂取量を一定にする「基礎カーボカウント」や、糖質摂取量に応じてインスリン投与量を調整する「応用カーボカウント」へとステップを進めていく助けになる書です。「食品交換表」に準拠した形で栄養バランスを崩さないように配慮しながら、「食品交換表」飲みによる指導では必ずしも厳密でなかった「糖質摂取量を把握する方法とそれを用いた血糖管理の方法」について解説されています。

　
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